Enzos Oster Paket

Castel Firmian verbindet Charakter und Herkunft gekonnt im Lagrein Riserva. Dieser Rotwein aus den mineralhaltigen Böden des Trentino beeindruckt mit einer intensiven Reifezeit von zehn Monaten im Barrique, was ihm Tiefe und Komplexität verleiht. Zarte blumige Nuancen vereinen sich mit den feinen Aromen tiefroter Früchte und prägen seine elegante Fülle. Der Wein passt hervorragend zu Ossobuco und spiegelt die Lebendigkeit dieser italienischen Region wider. Betriebsamkeit und Natur schaffen eine Wohlfühlatmosphäre.

Der Federico Sangiovese Superiore Romagna DOC präsentiert sich im Glas mit einem leuchtenden Aussehen. Dieser reine Sangiovese offenbart Aromen von frischen Früchten, die Temperament und Lebensfreude einfangen. Der Wein reift in der Region Emilia-Romagna auf dem historischen Pandolfa-Anwesen. Seine BIO-Zertifizierung steht für nachhaltige Qualität, während die besonderen Böden des Predappio-Gebiets einen markanten Geschmack hervorbringen. Zu diesem Wein passt ein klassisches Osso Buco hervorragend.

In leuchtendem Rosa präsentiert sich der Feudo Arancio Rosato und spiegelt die Seele Siziliens wider. Dieser Roséwein besticht durch frische, fruchtige Noten von Kirschen und zarten Blumen, die an die warmen Sommerabende der Region erinnern. Das Weingut Feudo Arancio kombiniert die Einflüsse des insularen Bodens mit modernen Nachhaltigkeitsmaßnahmen. Von der Pflege der Weinberge bis zu europäischen Zertifizierungen wird hier besonderer Wert auf Umweltschutz gelegt. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer wunderbaren Begleitung für Vitello Tonnato und Aperitifs.

Der Weißwein Olivini Lugana aus der Lombardei wird von Societa' Agricola Olivini S.S. aus 100% Turbiana-Rebsorte hergestellt. Dieser Lugana DOC zeigt Aromen, die an weiße Blumen und Mandeln erinnern, zusammen mit einer lebendigen Frische. Die Hänge der Lugana-Region geben ihm Struktur und Mineralität. Ein Glas dieses Weins vermittelt das Dolce Vita Norditaliens. Er passt hervorragend zu gebratenen Scampi oder einem cremigen Risotto al Parmigiano, ein Beispiel italienischer Genussfreude.