Enzos Rotweine im Paket

Reif und körperreich in Agrigent an der Südküste Siziliens, delikat und fruchtiger weiter südöstlich in Ragusa - Syrah, die Starrebe des Rhônetals, hat längst die Vulkaninsel zur Wahlheimat erkoren. Feudo Arancio kombiniert Syrah aus beiden Provinzen zu einem geschmeidigen, voluminösen Rosso mit den Aromen von Waldbeeren, Thymian und schwarzem Pfeffer. Genial zu herzhaften Grillgerichten.

Un vino rosso per ogni stagione? Als Erstes fällt uns dazu ein guter Primitivo wie der Riticata ein. Herangereift unter Sonne Apuliens, umschmeichelt von kühlen Brisen, die übers Meer heranwehen, würzig, mit dem Aroma reifer roter Beeren, üppig und nachhaltig - ein Wein, der zum deftigen Eintopf an einem kalten Wintertag ebenso gut passt wie zum sommerlichen Grillfest.

Fruchtig, körperreich und sehr geschmeidig: Pietrame Merlot von der Cantina Sociale di Tollo ist ein Paradebeispiel dafür, wie ein "alter Franzose" im Süden Italiens - genauer: in der hügeligen Landschaft der Abruzzen - zu einem frischen, lebendigen Vino Varietale d'Italia heranwachsen kann. Ein wunderbar saftiger, ausbalancierter Rosso per un picnic o una serata barbecue.

Nur einmal - solo una volta - hat Süditaliens Vorzeige-Weingut Torrevento diese zwei Rebsorten zusammengeführt: Sangiovese, die klassische Rebe des Chianti, und den Star des Südens, Primitivo. Das Ergebnis? Es ist ein Wein, der vor Kraft, Intensität und Fülle nur so strotzt, dabei aber die Eleganz und Finesse der Sangiovese immer spüren lässt.

Die Paraderebe der Toskana unter der heißen Sonne Apuliens: Am Absatz des italienischen Stiefels entwickelt der Sangiovese reife Frucht- und Beerenaromen sowie verblüffend geschmeidige Tannine. Der leuchtend rubinrote, samtige und weiche Cinolo ist ein vielseitiger Begleiter herzhafter Schinken- und Wurstplatten, mag Fleisch- und Wildgerichte und hat ein dezidiertes Faible für Sardine ripiene alla pugliese.

Der letzte Ritter der Toskana stammt aus dem Hause Banfi: klassischer italienischer Rotwein, wie wir ihn uns wünschen. Er hat elegante Tannine, eine dichte Kirschfrucht, zeigt zarte Mandelnoten und feine Würze im Geschmack. Produziert wird er mit großem Aufwand, strenge Selektion, neuer Keller, sehr gezielter Holzeinsatz, aber er schmeckt so, als ob alles ganz leicht ist. Fine e armonioso!

Chianti, das ist die große Liebe der Toskaner. Chianti ist wie sie. Heimatverbunden, erdig, bodenständig wie ein einfaches Landgut mit Zypressenhain. Dann wieder elegant und offen wie eine toskanische Villa oder ein Renaissance-Platz in Florenz. All diese Facetten fangen wir in dieser Chianti Riserva ein, die ein wenig länger als üblich im Fass reifen durfte, um die große amore zur Region bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.

Ein Rosso per tutti i giorni, fruchtig und von mediterraner Leichtigkeit: Der Nero d'Avola von Feudo Arancio duftet intensiv nach Johannisbeeren, Walderdbeeren und Granatapfel. Im Mund entwickelt er sich süß und samtig, mit Anklängen von feinen orientalischen Gewürzen. Als Sizilianer liebt er Pastagerichte wie Spaghetti alla Norma oder Busiate chi' ciciri. Auch zum Barbecue lässt er sich gerne einladen.