Casalferro Rosso
Toscana IGTBarone Ricasoli2019 Casalferro Rosso
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Barone Ricasoli
Das älteste Weingut Italiens und Heimat des Chianti Classico
Im Herzen des Chianti Classico, wo die Hügel die Seele Italiens widerspiegeln, liegt das Weingut Barone Ricasoli – ein Ort, der Weingeschichte schreibt. Seit 1141 bewirtschaftet die Familie Ricasoli das Castello di Brolio und zählt damit zu den ältesten Weingütern der Welt. Auf über 1.200 Hektar erstrecken sich die Weinberge, die dank der einzigartigen Kombination aus Bodenbeschaffenheit und Mikroklima außergewöhnliche Weine hervorbringen. Unter der Führung von Francesco Ricasoli entstehen hier authentische, elegante Weine, die den wahren Charakter des Chianti Classico zum Ausdruck bringen. Salute!
Toskana
Die ikonische Weinregion Italiens mit weltberühmten Klassikern
Die Toskana – la dolce vita in Reinform! Zwischen sanften Hügeln, malerischen Weinbergen und charmanten Dörfern reifen hier einige der berühmtesten Weine der Welt. Chianti, Brunello di Montalcino oder Vino Nobile di Montepulciano – diese Weine sind mehr als nur Namen, sie sind Symbole italienischen Genusses. Dank des einzigartigen Terroirs und des milden Klimas entstehen hier Weine mit unverwechselbarem Charakter: kräftig, harmonisch und voller Sonne. Ein Glas toskanischen Weins entführt direkt in die bezaubernde Landschaft der Region und lässt die Seele Italiens in jedem Schluck spürbar werden. Perfetto!
Merlot
Herkunft und Anbaugebiete des Merlot in Italien
Der Merlot, ursprünglich aus Bordeaux stammend, hat sich in Italien perfekt angepasst. Italienische Merlot Weine profitieren von den einzigartigen Bedingungen in Regionen wie Veneto, Toskana und Umbrien. Diese Gebiete kombinieren traditionelle Weinbaukunst mit modernsten Techniken und erzeugen so Merlot-Weine von höchster Qualität.
- Veneto: Hier, im Nordosten Italiens, gedeiht Merlot auf mineralreichen Böden und unter einem gemäßigten Klima. Diese Bedingungen bringen Merlot Weine hervor, die für ihre Frische und Eleganz bekannt sind.
- Toskana: In berühmten Weinregionen wie Chianti und Bolgheri entsteht kraftvoller, komplexer Merlot. Besonders in Bolgheri wird Merlot oft in den berühmten Super-Tuscan-Weinen verwendet.
- Umbrien: Das "grüne Herz Italiens" bietet perfekte Bedingungen für die Reifung der Merlot-Trauben, was Weine mit intensiver Aromatik und ausgewogener Säure zur Folge hat.
Aroma und Geschmack italienischer Merlot-Weine
Ein Merlot aus Italien zeichnet sich durch seine weichen, samtigen Tannine und eine reiche Fruchtigkeit aus. Typische Aromen sind reife Pflaumen, saftige Kirschen und Brombeeren, oft begleitet von Noten von Schokolade und Tabak. Die Lagerung im Eichenfass verleiht dem Merlot zusätzliche Tiefe, indem sie Aromen von Vanille, Zedernholz und manchmal Kokosnuss hinzufügt.
Am Gaumen präsentiert sich ein italienischer Merlot vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure, die für Frische sorgt. Diese Vielfalt macht den Merlot zu einem äußerst vielseitigen Wein, der sowohl allein als auch in Kombination mit Speisen überzeugt.
Perfekte Speisepaarungen mit Merlot aus Italien
Merlot-Weine aus Italien sind ideale Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Ihre weichen Tannine und ausgewogene Säure harmonieren perfekt mit einer Vielzahl von Speisen:
- Gegrilltes Fleisch: Rindersteaks, Lammkoteletts und Schweinefilets passen hervorragend zu einem Merlot. Die fruchtigen Aromen des Weins unterstreichen den natürlichen Geschmack des Fleisches.
- Geflügel: Gerichte wie gebratene Ente oder Hähnchen werden durch die feinen Fruchtnuancen des Merlots perfekt ergänzt. Eine Entenbrust in Kirschsoße harmoniert beispielsweise fantastisch mit einem Merlot.
- Pasta: Ein Merlot passt ideal zu Pasta-Gerichten, besonders zu Pasta al Ragù oder vegetarischen Optionen wie Pilz-Lasagne.
- Pizza: Eine klassische Pizza Margherita oder eine würzige Pizza mit scharfer Salami oder Pilzen wird durch die fruchtigen und leicht würzigen Noten des Merlots perfekt ergänzt.
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Fruchtig, weich und voller italienischem Charme
Der italienische Merlot ist ein Symbol für die Eleganz und den Charme des vino rosso aus Bella Italia. Dank Winzern wie Cantina Tollo, Feudo Arancio und Torrevento hat diese Rebsorte in den Weinbergen Italiens eine besondere Heimat gefunden. Mit seinen weichen morbidi tannini und intensiven Aromen von dunklen Früchten und Pflaumen verführt der Merlot jeden Weinkenner. Ob bei einem festlichen Cena oder einem entspannten Abend unter Freunden – der italienische Merlot bringt das dolce vita direkt ins Glas. Er passt perfekt zu herzhaften Gerichten, Pasta oder einem klassischen Tagliata di manzo. Ein bicchiere di Merlot und die Sonne Italiens scheint bei jedem Schluck – vollmundig, geschmackvoll und semplicemente perfetto!
Steckbrief
- Artikelnummer 606601
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2019
- Anbauregion Toskana
- g.U./ g.g.A Toscana
- Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
- Rebsorten 100% Merlot
- Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
- Restsüße 0,3 g/L
- Säuregehalt 5,8 g/L
- Lagerpotential 2034
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Barone Ricasoli Spa, Firenze, Italia nella Cantina die Gaiole in Chianti (Siena) Italia
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken