Fontanafredda Treiso Dolcetto d'Alba
Dolcetto d'Alba DOC2022 Fontanafredda Treiso Dolcetto d'Alba
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Fontanafredda
Vom Königlichen Ursprung zum Nachhaltigen Weingut
Fontanafredda, im malerischen Piemont gelegen, erzählt seit 1858 eine königliche Liebesgeschichte. Gegründet von König Vittorio Emanuele II. für seine Geliebte Rosa Vercellana, hat sich das Weingut zu einer Ikone der italienischen Weinkultur entwickelt. Hier, wo Barolo und Nebbiolo zu ihrem vollen Potenzial reifen, vereint Fontanafredda meisterhafte Weinkunst mit dem Streben nach Nachhaltigkeit. Jeder Tropfen ist eine Hommage an das Land und die Menschen, die es mit Liebe und Hingabe bewirtschaften. Ob ein edler Barolo oder ein fruchtiger Dolcetto – Fontanafredda bringt den Geschmack des Piemonts ins Glas und lädt zu einem authentischen, nachhaltigen Genuss ein.
Dolcetto d’Alba DOC
Fruchtiger Genuss aus dem Piemont
Dolcetto d'Alba ist ein Wein, der das Lebensgefühl des Piemonts in jeder Flasche einfängt. Mit seiner fruchtigen Leichtigkeit und sanften Tanninen ist er der perfekte vino für den täglichen Genuss. Die Dolcetto-Traube, eine der traditionellsten Rebsorten der Region, bringt einen Wein hervor, der sofort trinkreif ist und sich nicht verstecken muss. Anders als die kraftvollen Barolo oder Barbaresco, präsentiert sich der Dolcetto d'Alba unkompliziert, mit Noten von dunklen Beeren und Kirschen, die den Gaumen verwöhnen. Ob zu einer Pasta al Pomodoro oder einem Teller Antipasti – dieser Wein passt sempre!
Dolcetto
Herkunft und Verbreitung der Rebsorte Dolcetto
Dolcetto, was übersetzt „der kleine Süße“ bedeutet, ist eine autochthone Rebsorte aus dem Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Besonders verbreitet ist er in den Provinzen Cuneo, Asti und Alessandria. Obwohl Dolcetto weniger bekannt ist als seine piemontesischen Nachbarn Nebbiolo und Barbera, hat er sich einen festen Platz in der italienischen Weinkultur erobert. Die Rebsorte wird meist auf Hügeln in Höhenlagen von 250 bis 600 Metern angebaut, was ideale Bedingungen für die Entwicklung ihrer charakteristischen Aromen bietet.
Aroma und Geschmack von Dolcetto Weinen
Dolcetto Weine zeichnen sich durch ein intensives, tiefes Rubinrot aus. In der Nase entfalten sich fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und fruchtbetont, mit sanften Tanninen und einer angenehmen Säure. Eine dezente Bittermandel-Note im Abgang verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Trotz seines Namens ist der Dolcetto Wein trocken, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für unterschiedlichste Gerichte macht.
Speisepaarungen mit Dolcetto Wein
Dolcetto Wein ist ein perfekter Partner für die italienische Küche. Seine fruchtige Frische und die moderate Säure machen ihn zu einem idealen Begleiter von Pasta-Gerichten, insbesondere solchen mit Tomatensaucen wie Spaghetti alla Bolognese oder Lasagne. Auch zu Pizza, Antipasti und gereiftem Käse passt er hervorragend. In der Herbst- und Winterzeit harmoniert Dolcetto Wein wunderbar mit Wildgerichten und Schmorbraten, bei denen er die reichen Aromen dieser Speisen gekonnt ergänzt.
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Wer auf der Suche nach einem authentischen Wein aus dem Piemont ist, sollte einen Blick auf unser Sortiment an Dolcetto Weinen werfen. Diese Weine bieten eine einzigartige Kombination aus Fruchtigkeit und Eleganz und bringen ein Stück italienische Lebensfreude in jedes Glas. Jetzt Dolcetto Wein online kaufen und die Aromen des Piemonts entdecken.
Fruchtig, frisch, und typisch Piemont
Wenn es einen Wein gibt, der das Herz des Piemonts widerspiegelt, dann ist es der Dolcetto. Unkompliziert und doch voller Charakter – mit einer Fruchtigkeit, die an schwarze Kirschen und Pflaumen erinnert, und sanften Tanninen, die den Geschmack von Bittermandel umspielen. Perfetto zu Pasta, Pizza oder einer Auswahl an Antipasti. Mit jedem Schluck fühlt man das dolce far niente und das Lebensgefühl des Piemonts – als ob Italien plötzlich ganz nah wäre.
Steckbrief
- Artikelnummer 781326
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2022
- Anbauregion Piemont
- g.U./ g.g.A Dolcetto d'Alba
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata E G
- Rebsorten 100% Dolcetto
- Trinktemperatur 16 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 0,1 g/L
- Säuregehalt 5,5 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Fontanafredda Srl, Via Alba 15, 12050 Serralunga d'Alba (CN), Italia
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken