Granara Bardolino Chiaretto
Bardolino Chiaretto DOCTommasi2023 Granara Bardolino Chiaretto
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Bardolino
Der leichte Rotwein vom Gardasee
Ah, Bardolino! Ein Vino Rosso, der den Charme des Gardasees in jeder Flasche einfängt. An den sanften Hängen, die sich über das Ostufer des Sees erstrecken, gedeihen die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara. Diese Rebsorten, die auch im Valpolicella-Gebiet Verwendung finden, bringen in Bardolino jedoch eine fruchtige, leichtere Variante hervor – perfekt für entspannte Momente am Seeufer oder eine gesellige Tavolata. Mit seiner lebhaften Säure und den frischen Aromen von Kirschen und roten Beeren passt dieser Wein sowohl zu einem Teller Pasta als auch zu einem Aperitivo unter Freunden. Bardolino ist mehr als nur ein Wein – er verkörpert die Leichtigkeit des Dolce Far Niente am Gardasee. Salute!
Corvina
Wo wird Corvina angebaut?
Die Corvina Traube hat ihre Heimat im Veneto, einer der bekanntesten Weinregionen Italiens. Dort ist sie Hauptbestandteil der DOCG-Weine Valpolicella und Amarone della Valpolicella. Traditionell wird Corvina oft mit anderen Rebsorten wie Rondinella und Molinara verschnitten, um den Weinen zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen. In den letzten Jahren hat sich die Anbaufläche von Corvina sowohl im Veneto als auch in anderen Regionen Italiens und weltweit ausgedehnt, was die Beliebtheit und Qualität dieser Rebsorte unterstreicht.
Wie schmecken Corvina Weine?
Corvina Weine sind bekannt für ihre leuchtende, rubinrote Farbe und ihre intensive Aromatik. Typische Aromen sind reife rote Kirschen, Pflaumen und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten wie Zimt und Pfeffer. Im Geschmack zeigen sich die Weine meist frisch und fruchtbetont, mit einer gut eingebundenen Säure und feinen Tanninen. Besonders bei den Amarone Weinen, die durch das Trocknen der Trauben eine besondere Konzentration erfahren, treten Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Tabak hervor. Diese Weine sind körperreich, komplex und bieten ein lang anhaltendes Finish.
Welche Speisen passen zu Corvina Wein?
Die Vielseitigkeit der Corvina Weine macht sie zu einem perfekten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Ein leichter Valpolicella passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse und leichten Fleischgerichten. Ein kräftigerer Amarone hingegen harmoniert bestens mit Wild, gereiftem Käse und Schmorgerichten. Die elegante Säure und die feinen Tannine der Corvina Weine machen sie zu einem idealen Partner für italienische Gerichte, bei denen Aromen und Texturen im Vordergrund stehen. Buon appetito!
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Die Essenz des Venetos im Glas
Corvina, das Herz des Veneto, vereint in sich die Essenz dieser einzigartigen Region – berühmt für ihre Weine und das unverwechselbare italienische Lebensgefühl. Diese spät reifende Rebsorte mit ihrer dicken Schale prägt die weltbekannten Amarone und Valpolicella. Ein Corvina entfaltet im Glas eine elegante Struktur, begleitet von feiner Säure und den verführerischen Aromen von Kirschen und Gewürzen. Das Ergebnis? Ein equilibrio perfetto zwischen Frucht und Würze. Mit jedem Schluck Corvina genießt man den vollen Geschmack des Veneto – un vero piacere.
Steckbrief
- Artikelnummer 927937
- Bezeichnung Wein
- Weinart Roséwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Venetien
- Anbaugebiet Bardolino
- g.U./ g.g.A Bardolino
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
-
Rebsorten
60% Corvina
30% Rondinella
10% Molinara - Trinktemperatur 10 °C
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Restsüße 5,7 g/L
- Säuregehalt 5,6 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur S.S. Agricola Tommasi Viticoltori - San Pietro in Cariano - Verona - Italy
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken