La Fontana di Trevi rosato 'Acqua Divina'
Puglia IGT2020 La Fontana di Trevi rosato 'Acqua Divina'
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Torrevento
Vom Benediktinerkloster zur Weinikone Apuliens
Mitten im sonnenverwöhnten Apulien, umgeben von den wilden Landschaften des Murgia-Naturparks, liegt das Weingut Torrevento. Seit den 1940er Jahren bringt das Weingut die Essenz Süditaliens ins Glas. Einst ein Benediktinerkloster, strahlt das historische Anwesen eine besondere Atmosphäre aus, die die tiefe Verbindung zur Region unterstreicht. Hier, wo der trockene Wind die Reben fordert, gedeihen autochthone Rebsorten wie Nero di Troia und Primitivo. Mit einer klaren Philosophie der Nachhaltigkeit und Leidenschaft für das Handwerk entstehen bei Torrevento Weine, die den einzigartigen Geschmack Apuliens verkörpern – kraftvoll, charakterstark und immer autentico.
Apulien
Fruchtige, kraftvolle Weine mit unverkennbarer süditalienischer Note
Ah, la Puglia! Diese sonnenverwöhnte Region im tiefen Süden Italiens, wo die Leidenschaft für den Weinbau so tief verwurzelt ist wie die alten Olivenbäume. Hier, wo die Sonne golden scheint und der Mezzogiorno seinen vollen Ausdruck findet, entstehen Weine, die genauso charaktervoll sind wie das Land selbst. Von Salento bis Castel del Monte – Puglia ist das Herzstück für autochthone Rebsorten wie Primitivo und Negroamaro. Ein Primitivo di Manduria? Einfach bellisimo! Mit seiner kräftigen Struktur und den intensiven Aromen erzählt er Geschichten von warmen Sommernächten und dem Duft der Macchia. Diese Weine, die Fruchtigkeit, Würze und eine unverkennbare Mineralität in sich vereinen, sind wie ein Schluck Süditalien. Perfetto für alle, die den unverfälschten Geschmack der Puglia entdecken möchten – ein Genuss, der die Seele berührt.
Bombino Nero
Herkunft und Verbreitung des Bombino Nero
Bombino Nero ist eine autochthone Rebsorte aus Süditalien, die besonders in der Region Puglia weit verbreitet ist. Die genaue Herkunft der Rebsorte ist unklar, jedoch wird sie seit Jahrhunderten in den Provinzen Bari und Foggia kultiviert. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit und der Vorliebe für das warme mediterrane Klima Puglias gedeiht Bombino Nero in diesen Regionen besonders gut. Die Traube reift spät und ist somit resistent gegenüber den heißen Sommern des Südens, was zu einer gleichmäßigen Entwicklung der Aromen führt.
Aroma und Geschmack des Bombino Nero
Weine aus Bombino Nero zeichnen sich durch eine besondere Leichtigkeit und Frische aus, die sowohl in Rosato- als auch in Rotweinen zu finden ist. Typisch für diese Rebsorte sind fruchtige Aromen von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Granatapfel, begleitet von einer lebhaften Säure, die dem Wein seine Struktur verleiht. Im Mund ist Bombino Nero weich und angenehm, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht und Säure, was ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten macht. Ob als erfrischender Bombino Nero Puglia Rosato an einem warmen Sommerabend oder als leichter Rotwein, Bombino Nero verspricht immer ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Speisepaarungen zu Bombino Nero
Dank seiner Vielseitigkeit lässt sich Bombino Nero hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Als Rosato ist er die perfekte Ergänzung zu leichten mediterranen Gerichten wie Salaten, gegrilltem Gemüse oder Fisch. Der leichte Rotwein aus Bombino Nero harmoniert hingegen wunderbar mit Antipasti, Pasta mit Tomatensauce oder milden Käsesorten. Ein Glas Bombino Nero zu einer Auswahl an apulischen Spezialitäten, wie beispielsweise Orecchiette con cime di rapa, ist eine wahre Gaumenfreude.
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Apuliens sonnige Verführung
Im sonnendurchfluteten Herzen Apuliens, zwischen endlosen Olivenhainen und dem leuchtenden Blau des Meeres, wächst eine Rebsorte, die die Seele des Südens in sich trägt: Bombino Nero. Diese autochthone Traube aus der Region um Bari bringt Weine hervor, die von Lebendigkeit und Frische geprägt sind. Ob als fruchtiger Rosato oder leichter Rotwein – Bombino Nero verführt mit intensiven Aromen von roten Beeren, einer eleganten Säure und einer Frische, die an die brezza marina erinnert. Perfettamente abbinato zu mediterranen Köstlichkeiten wie Antipasti oder gegrilltem Fisch, fängt er das authentische Lebensgefühl der Puglia in jedem Schluck ein.
Steckbrief
- Artikelnummer 557198
- Bezeichnung Wein
- Weinart Roséwein
- Jahrgang 2020
- Anbauregion Apulien
- g.U./ g.g.A Puglia
- Qualitätsstufe Indicazione Geografica Tipica
- Rebsorten 100% Bombino Nero
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Restsüße 5,2 g/L
- Säuregehalt 6 g/L
- Lagerpotential 2026
- Verschluss DIAM
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Vertrieb durch Hanseatisches Wein- und Sekt- Kontor Hawesko GmbH, D-22763 Hamburg; imbottigliato da ICQRF BA/21289 IT
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken