Le Volpare Soave Classico
Soave Classico DOCTommasi2024 Le Volpare Soave Classico
In der Nase vereinen sich florale Noten von Akazien und Holunderblüten mit weißen Früchten zu einem harmonischen Gesamtbild.
Am Gaumen zeigt sich der Weißwein balanciert und trocken, mit einer eleganten Mandelnuance, die im Nachhall präsent bleibt.
Die Weinqualität sowie die Herkunft aus Venetien formen einen typisch regionalen Stil.
Mit Speisen wie Spaghetti alle Vongole ergibt sich eine geschmackvolle Verbindung.
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Valpolicella
Die vielseitige Weinregion nördlich von Verona
Valpolicella, eine der zauberhaftesten Weinregionen Norditaliens, liegt nördlich von Verona und bezaubert mit ihrer malerischen Landschaft und ihren facettenreichen Weinen. Die Region, die sich zwischen den Hügeln der Lessinischen Alpen und den Ebenen des Po erstreckt, ist berühmt für ihre charaktervollen Rotweine. Hergestellt aus den typischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara, reicht die Bandbreite von fruchtigen Valpolicella Classico bis hin zu den kraftvollen Amarone- und Ripasso-Weinen. Ein Glas Amarone oder Ripasso spiegelt nicht nur die reiche Weinkultur Venetiens wider, sondern auch das Lebensgefühl dieser einzigartigen Region. Perfetto zu einem herzhaften Risotto oder einem saftigen Brasato – Valpolicella bringt die italienische Genusskultur direkt ins Glas.
Garganega
Herkunft und Verbreitung
Garganega ist tief in der Weintradition Venetiens verwurzelt und zählt zu den wichtigsten weißen Rebsorten Norditaliens. Ihre Geschichte reicht bis in die Antike zurück, und sie wird vor allem in den Provinzen Verona und Vicenza angebaut. Die Trauben gedeihen hervorragend auf den vulkanischen Böden der Region, was den Weinen ihre unverkennbare Mineralität verleiht. Neben Soave findet man Garganega auch in den Weinen von Gambellara und Bianco di Custoza.
Wie schmeckt Garganega Wein?
Garganega Weine zeichnen sich durch eine helle strohgelbe Farbe und ein intensives, duftendes Bouquet aus. Die Aromen reichen von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit über grüne Äpfel bis hin zu exotischen Früchten wie Ananas und Melone. Am Gaumen entfaltet sich eine erfrischende Säure, die von mineralischen Noten begleitet wird. Ein charakteristisches Merkmal von Garganega ist das feine Mandelaroma im Abgang, das den Weinen eine besondere Eleganz verleiht. Manche Varianten, insbesondere solche aus älteren Reben, entwickeln zusätzlich eine komplexe Honignote, die sie besonders langlebig macht.
Speisepaarungen zu Garganega Weinen
Garganega Weine sind äußerst vielseitig in der Kombination mit Speisen. Sie passen traumhaft zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Vorspeisen wie Carpaccio oder Vitello Tonnato. Besonders gut harmonieren sie auch mit Pasta in Zitronensauce oder Risotto mit Spargel. Dank ihrer Frische und Komplexität sind Garganega Weine auch eine ideale Wahl zu Geflügelgerichten oder einer gemischten Käseplatte mit milden Käsesorten. Buon appetito – der perfekte Genussmoment ist garantiert!
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Ein Geheimtipp aus Venetien – Frisch, leicht und unverkennbar italienisch
Der Name Garganega mag vielleicht nicht jedem sofort bekannt sein, doch wer den feinen Soave liebt, hat bereits ihre Eleganz im Glas erlebt. Diese Rebsorte gedeiht in Venetien, wo sie auf den sonnigen Hängen und fruchtbaren Böden zu einem vino bianco heranreift, der mit seiner Frische und Finesse begeistert. Doch Garganega ist ein wahres Juwel, das in ganz Italien funkelt: von den Weinbergen der Lombardei über die grünen Täler Umbriens bis hinunter nach Sizilien. Ob als reiner Weißwein oder in einer raffinierten Cuvée – Garganega bringt den Geschmack des Südens direkt ins Glas. Salute!
Steckbrief
- Artikelnummer 617780
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2024
- Anbauregion Venetien
- Anbaugebiet Valpolicella
- g.U./ g.g.A Soave
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
- Rebsorten 100% Garganega
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Restsüße 4,6 g/L
- Säuregehalt 5,7 g/L
- Lagerpotential 2027
- Verschluss Naturkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur S.S. Agricola Tommasi Viticoltori - San Pietro in Cariano - Verona - Italy
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 300 kJ / 71 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0,7 g
davon Zucker: 0,2 g - Eiweiß 0 g
- Salz 0 g
- Zutaten Traube, rektifiziertes Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure), Konservierungsstoffe (SCHWEFELDIOXID), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Metaweinsäure).