Ribolla Gialla Brut
Eugenio Collavini2018 Ribolla Gialla Brut
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Eugenio Collavini
Authentische Weine aus dem Friaul
Seit 1896 steht das Weingut Eugenio Collavini für Weine, die das Herz des Friauls widerspiegeln. Mit passione hat die Familie Collavini über vier Generationen hinweg einzigartige Weine geschaffen, die die Seele ihrer Heimat einfangen. Ob der frische Collio Bianco oder ein samtiger Merlot – jeder Tropfen erzählt eine Geschichte von der reichen Natur und den sanften Hügeln der Region. Die Weine von Collavini sind ideal für den Aperitivo oder als Begleiter zu einem gemütlichen Abendessen, immer begleitet von dem unverwechselbaren Geschmack des Friauls. Salute!
Venetien
Zwischen Dolomiten und Adria – Venezianische Weinkultur in Perfektion
Benvenuti in Veneto, einer Region, die für ihre atemberaubende Vielfalt und Weinkultur bekannt ist. Von den imposanten Dolomiten bis zur sonnigen Adriaküste zeigt Venetien, wie perfekt italienische Lebensfreude im Glas eingefangen wird. Ein prickelnder Prosecco? Perfetto als Aperitivo, um das Leben zu feiern. Ein vollmundiger Amarone della Valpolicella? Die ideale Begleitung zu einem herzhaften Brasato oder reifen Käse. Aber auch elegante Weißweine wie der Lugana verzaubern, besonders in Kombination mit frischen Meeresfrüchten. Die Weine aus Venetien sind wie die Region selbst: facettenreich, charmant und voller Charakter. Cin cin auf dieses Weinparadies!
Ribolla Gialla
Herkunft und Verbreitung der Ribolla Gialla Rebe
Ribolla Gialla ist eine Rebsorte mit tiefen historischen Wurzeln, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen. Die Traube stammt aus Friaul-Julisch Venetien, einer Region, die für ihre vielfältigen und qualitativ hochwertigen Weißweine bekannt ist. In den sanften Hügeln des Collio-Gebiets und in der Umgebung von Gorizia findet die Ribolla Gialla optimale Wachstumsbedingungen. Die Böden, reich an Mineralien, und das gemäßigte Klima sorgen dafür, dass die Trauben ihre charakteristische Frische und Lebendigkeit bewahren. In den letzten Jahren hat Ribolla Gialla auch außerhalb Italiens an Popularität gewonnen, bleibt jedoch in ihrer Heimat tief verwurzelt.
Wie schmeckt Ribolla Gialla?
Die Weine aus Ribolla Gialla zeichnen sich durch ihre leuchtende goldgelbe Farbe und ihre lebendige Säure aus. Das Aromaprofil ist vielfältig: Frische Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit dominieren, gefolgt von subtilen floralen Noten und einem Hauch von grünen Äpfeln. Ein markantes Merkmal der Ribolla Gialla ist ihre mineralische Struktur, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein oft knackig und erfrischend, mit einem eleganten und anhaltenden Abgang, der an sonnenverwöhnte Tage in Norditalien erinnert.
Speisepaarungen zu Weinen aus Ribolla Gialla
Dank ihrer lebendigen Säure und ihrer feinen Aromatik sind Weine aus Ribolla Gialla ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmonieren sie mit Meeresfrüchten, wie Austern, Garnelen und gegrilltem Fisch. Auch leichte Vorspeisen, wie Carpaccio oder Salate, profitieren von der Frische dieses Weins. Für Liebhaber der italienischen Küche ist Ribolla Gialla eine perfekte Wahl zu Risotto mit Gemüse oder einer klassischen Pasta mit Muscheln. Ein Glas Ribolla Gialla verleiht jedem Gericht eine besondere Note und bringt die Aromen perfekt zur Geltung.
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Zitrusfrische und feine Mineralität – ein Wein, der den Geschmack Italiens in sich trägt
Ribolla Gialla, eine Rebsorte mit tiefer Verwurzelung im Nordosten Italiens, spiegelt die Eleganz und Vielfalt der italienischen Weinkunst wider. Diese Traube, die vor allem in den Hügeln Friaul-Julisch Venetiens gedeiht, beeindruckt durch ihr lebhaftes Aromenspektrum, das von frischen Zitrusnoten bis zu einer feinen mineralischen Struktur reicht. Perfetto in Kombination mit frischen Meeresfrüchten oder leichten Antipasti, verkörpert Ribolla Gialla das sonnige und unbeschwerte Lebensgefühl Norditaliens.
Steckbrief
- Artikelnummer W81909
- Bezeichnung Schaumwein
- Weinart Schaumwein
- Jahrgang 2018
- Anbauregion Venetien
- g.U./ g.g.A Friaul
- Rebsorten Ribolla Gialla
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Lagerpotential 2027
- Verschluss unbekannt
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Eugenio Collavini Viticoltori,33040,Corno di Rosazzo ( UD ),Italien
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack brut