Serpico
Irpinia Aglianico DOCFeudi di San Gregorio2013 Serpico
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Feudi di San Gregorio
Italiens Vorreiter für autochthone Weine
Feudi di San Gregorio steht seit 1986 für Leidenschaft und Qualität in der italienischen Weinwelt. Im Herzen Kampaniens, in den hügeligen Lagen von Irpinia, kultiviert das Weingut auf 300 Hektar die autochthonen Rebsorten Italiens. Hier, wo die Reben die frische Brise des Apennins spüren, entstehen Weine, die den unverwechselbaren Charakter ihrer Heimat widerspiegeln. Unter der Führung von Pierpaolo Sirch haben Weine wie der Taurasi und der Fiano di Avellino internationales Renommee erlangt. Jeder Schluck ist ein kleiner Ausflug nach Süditalien – lebendig, authentisch und voller Geschichte. Perfetto für alle, die den echten Geschmack Italiens lieben.
Kampanien
Der Geschmack der Amalfi-Küste im Glas
Kampanien, Heimat der zauberhaften Amalfi-Küste, bietet nicht nur atemberaubende Landschaften, sondern auch einige der edelsten Weine Italiens. Der kraftvolle Taurasi und der Aglianico mit ihren tiefen Fruchtaromen und würzigen Noten sind perfekte Begleiter zu reichhaltigen, mediterranen Speisen. Doch auch die Weißweine der Region wie Falanghina und Fiano fangen die Essenz der sonnigen Hügel und Küsten perfekt ein. Jeder Schluck entführt in den Süden, wo die Sonne das Leben bestimmt und der vino die Seele wärmt. Kampanien ist la dolce vita – im wahrsten Sinne.
Aglianico
Herkunft und Anbau der Aglianico Rebsorte
Aglianico, oft als der "Barolo des Südens" bezeichnet, hat seine Wurzeln im antiken Griechenland und wurde bereits vor über 2000 Jahren nach Italien gebracht. Heute ist Aglianico vor allem in den Regionen Kampanien und Basilikata zu finden, wo die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen dieser Rebsorte ideale Wachstumsbedingungen bieten. In Kampanien sind die besten Weinberge in den Provinzen Avellino und Benevento zu finden, während in Basilikata der Vulkanboden um den Monte Vulture besonders geschätzt wird. Hier entsteht der renommierte Aglianico del Vulture, dessen charaktervolle Weine weltweit für ihre außergewöhnliche Tiefe und Langlebigkeit bekannt sind. Der vulkanische Boden verleiht dem Aglianico aus dieser Region eine unverkennbare Mineralität, die ihn zu einem echten Botschafter der Region macht.
Aroma und Geschmack typischer Aglianico Weine
Aglianico Weine sind bekannt für ihre tiefdunkle Farbe und ihr intensives Aromaprofil. Typische Aromen umfassen dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, begleitet von Noten von Pfeffer, Leder und Tabak. Mit zunehmender Reife entwickeln die Weine sekundäre Aromen von Trockenfrüchten, Schokolade und balsamischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich Aglianico kraftvoll und strukturiert, mit hohen Tanninen und einer ausgeprägten Säure, die dem Wein eine hervorragende Lagerfähigkeit verleiht. Ein gut gereifter Aglianico kann komplexe, nuancierte Geschmacksprofile bieten, die seinesgleichen suchen.
Ideale Speisen zur Kombination mit Aglianico Weinen
Aglianico Weine sind ideale Begleiter zu einer Vielzahl von herzhaften Gerichten. Die kräftigen Tannine und die intensive Frucht harmonieren perfekt mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, insbesondere Lamm und Rind. Auch zu Wildgerichten und würzigen italienischen Wurstwaren ist Aglianico eine ausgezeichnete Wahl. Für Käseliebhaber bietet sich Aglianico als Partner zu gereiften, intensiven Käsesorten wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano an. Eine klassische Kombination ist Aglianico mit einer traditionellen neapolitanischen Pizza mit würziger Salami. Buon appetito.
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Der König der Weine Süditaliens
Aglianico, eine der ältesten Rebsorten Italiens, hat seine Wurzeln im antiken Griechenland, doch erst unter der Sonne Süditaliens, in Kampanien und Basilikata, zeigt er sein volles Potenzial. Hier entstehen Weine, die wie ein Stück Süditalien schmecken: tiefgründige Aromen von schwarzen Pflaumen und reifen Kirschen, begleitet von einer Prise Gewürz und einem Hauch Tabak. Eine kräftige Tanninstruktur sorgt für den perfekten Biss – un vino che balla sulla lingua. Zu herzhaften Fleischgerichten oder formaggi stagionati passt er ebenso gut wie zu einem lauen Sommerabend am Meer. Ein Schluck Aglianico, und man spürt den Süden, als wäre man selbst da – intenso, leidenschaftlich und einfach unvergesslich.
Steckbrief
- Artikelnummer 593074
- Bezeichnung Wein
- Weinart Rotwein
- Jahrgang 2013
- Anbauregion Kampanien
- g.U./ g.g.A Irpinia
- Qualitätsstufe Denominazione Di Origine Controllata
- Rebsorten 100% Aglianico
- Trinktemperatur 18 °C
- Alkoholgehalt 14 % Vol.
- Restsüße 2,4 g/L
- Säuregehalt 6,4 g/L
- Lagerpotential 2035
- Verschluss DIAM
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Feudi di San Gregorio Aziende IT 83050 Sorbo Serpico
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken