Sul Vulcano
Etna Rosato DOCDonnafugata2021 Sul Vulcano
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Donnafugata
Sizilianischer Wein mit Charakter und Seele
Donnafugata verkörpert die Leidenschaft und den Charakter Siziliens in jedem Tropfen. Seit den 1980er Jahren bringt die Familie Rallo mit viel cuore die vielfältige Landschaft der Insel in ihre Weine. Von den sanften Hügeln Contessa Entellinas bis zu den vulkanischen Böden Pantellerias – hier entstehen Weine, die die Seele Siziliens einfangen. Ob ein intensiver Nero d’Avola oder ein frischer Zibibbo, jedes Glas erzählt eine storia voller Aromen und Sonne. Donnafugata ist mehr als Wein – es ist eine Reise durch die Vielfalt und Wärme der Insel, ein unverwechselbares Erlebnis, das einfach nach mehr schmeckt.
Etna DOC
Die vulkanische Weinregion am Fuße des Ätna
Am Fuße des imposanten Ätna, wo sich Weinberge in die dramatische, vulkanische Landschaft schmiegen, entstehen die einzigartigen Weine des Etna DOC. Hier trifft sizilianische Sonne auf kühle Meeresbrisen, und der fruchtbare, mineralreiche Boden schenkt den Weinen eine unverkennbare Intensität. Ob der kraftvolle Nerello Mascalese oder der elegante Carricante – jeder Tropfen erzählt von der wilden Schönheit Siziliens. Die außergewöhnlichen Höhenlagen und das vulkanische Terroir verleihen diesen Weinen eine Tiefe und Frische, die man nur auf der Insel findet. Ein Glas Etna DOC Wein ist wie eine Reise in das Herz von Sicilia – temperamentvoll, lebendig, und voller Charakter.
Nerello Mascalese
Woher kommt Nerello Mascalese?
Nerello Mascalese stammt aus Sizilien und wird hauptsächlich in den Weinbergen an den Hängen des Ätna angebaut. Die vulkanischen Böden und das besondere Mikroklima des Ätna-Gebiets verleihen den Trauben ihre einzigartige Charakteristik. Die Rebsorte ist seit Jahrhunderten in dieser Region verwurzelt und bringt einige der besten Rotweine Siziliens hervor, die aufgrund ihrer Finesse und Langlebigkeit international geschätzt werden.
Wie schmeckt Nerello Mascalese?
Weine aus Nerello Mascalese sind bekannt für ihre zarte und dennoch komplexe Aromatik. Im Glas entfalten sich Düfte von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und wilden Erdbeeren, begleitet von feinen blumigen Noten, wie Veilchen, und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigen sie eine lebendige Säure, eine mittlere bis volle Struktur und elegante Tannine, die in einem langen, mineralischen Abgang gipfeln. Diese besondere Mineralität ist auf die vulkanischen Böden zurückzuführen und verleiht den Weinen eine unverwechselbare Identität.
Speisepaarungen zu Nerello Mascalese
Nerello Mascalese harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Gerichten, besonders aus der sizilianischen Küche. Die delikaten Aromen und die feine Struktur des Weins ergänzen perfekt Pasta alla Norma, ein traditionelles Gericht mit Auberginen und Ricotta. Ebenso passt er zu gegrilltem Fisch oder zu Lammgerichten. Auch gereifte Käsesorten und Antipasti, wie Caponata, sind ideale Begleiter zu einem Glas Nerello Mascalese.
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Mineralisch, fruchtig und elegant – der Geschmack Siziliens
Nerello Mascalese, eine Rebsorte, die so tief mit Sizilien verwurzelt ist wie der majestätische Ätna selbst, verkörpert das pure italienische Lebensgefühl. An den fruchtbaren Hängen des Vulkans gedeiht diese autochthone Rebsorte und verleiht den Weinen eine unvergleichliche Eleganz. Die Aromen? Ein reiches Bouquet aus roten Früchten, florale Nuancen und ein Hauch von Mineralität, die den vulkanischen Ursprung dieser Traube widerspiegeln. Diese delikate Komposition wird zur Perfektion gebracht, wenn sie die Klassiker der sizilianischen Küche begleitet – wie Pasta alla Norma oder frisch gegrillten Fisch. Mit jedem Schluck Nerello Mascalese schmeckt man das Herz Siziliens, das la dolce vita direkt ins Glas zaubert.
Steckbrief
- Artikelnummer 586360
- Bezeichnung Wein
- Weinart Roséwein
- Jahrgang 2021
- Anbauregion Sizilien
- g.U./ g.g.A Sicilia
- Rebsorten 100% Nerello Mascalese
- Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 2 g/L
- Säuregehalt 6,5 g/L
- Lagerpotential 2026
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Donnafugata , Via S. Lipari 18 , IT-91025 Marsala (TP)
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken