2021

Vietti Derthona Timorasso

Colli Tortonesi Timorasso DOCVietti
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Art.Nr.147929
Lebensmittel­angaben
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Übersicht

2021 Vietti Derthona Timorasso

Anspruchsvoll und aufwendig in der Pflege, wird Timorasso heute nur noch selten angebaut. Die Tenuta Vietti hat sich der alten Piemonteser Rebsorte angenommen und sie zu einem würzigen Bianco mit exotischen Fruchtaromen und ansprechender Mineralität ausgebaut. Der vollmundige Derthona Timorasso empfiehlt sich zu schmackhaften Gerichten mit hellem Fleisch, etwa zu Brasato di coniglio oder zu Vitello tonnato.

Diesen Artikel gibt es auch im Set

Auszeichnungen (2)

Auszeichnung von Robert Parker
Robert Parker
93+ Punkte für den Jahrgang 2021
Auszeichnung von James Suckling
James Suckling
94 Punkte für den Jahrgang 2021

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Über den Winzer

Vietti

Ein Geschmackserlebnis aus Castiglione Falletto

Das Weingut Vietti, eingebettet in die sanften Hügel von Castiglione Falletto, ist ein Symbol für das Beste, was das Piemont zu bieten hat. Seit vier Generationen widmet sich die Familie Vietti mit passione dem Weinbau, immer im Einklang mit der Natur und den einzigartigen Böden der Langhe. Hier entstehen Weine, die Geschichte und Zukunft in jedem Tropfen vereinen: von den eleganten Barolo bis hin zu fruchtigen Dolcetto. Vietti vereint handwerkliches Können mit einem tiefen Respekt für die Tradition, ohne dabei den Blick nach vorne zu verlieren. Jeder Schluck spiegelt das unverfälschte Terroir wider und macht Lust auf la dolce vita des Piemonts.

Über die Region

Piemont

Die Wiege der Weinkönige Italiens

Eingebettet im Nordwesten Italiens, umrahmt von den majestätischen Alpi, verkörpert Piemont die Essenz italienischer Weinkultur. Hier, wo die sanften colline im Herbstnebel verschwinden, vereinen sich jahrhundertealte Handwerkskunst und tiefes Verständnis für das terroir. Die Region ist berühmt für ihre „Könige und Königinnen“ des Weins: Barolo und Barbaresco, Weine, die das Herz eines jeden Weinliebhabers höher schlagen lassen. Doch auch ein feiner Nebbiolo, ein geschmeidiger Dolcetto oder der spritzige Moscato d'Asti erzählen die Geschichten der steilen Weinberge und malerischen paesini, die das Bild dieser Region prägen. Piemonte ist mehr als eine Weinregion – es ist ein Gefühl, ein Stück Italia, das man am besten mit einem Glas vino piemontese in der Hand erlebt. Cin cin – auf das pure Lebensgefühl des Piemont!

Über die Rebsorte

Timorasso

Herkunft und Verbreitung der Rebsorte Timorasso

Timorasso stammt aus der Region Piemont, insbesondere aus den Hügeln um Tortona in der Provinz Alessandria. Im 20. Jahrhundert wurde sie fast vollständig durch andere, ertragreichere Rebsorten ersetzt. Doch dank engagierter Winzer, die das Potenzial dieser autochthonen Rebsorte erkannten, feiert Timorasso seit den 1990er Jahren ein beeindruckendes Comeback. Heute wird sie auf wenigen, sorgfältig gepflegten Hektar angebaut und bringt einige der spannendsten Weißweine Italiens hervor.

Wie schmeckt Timorasso?

Timorasso Weine sind bekannt für ihre außergewöhnliche Struktur und Vielschichtigkeit. Die Weine haben oft einen hohen Alkoholgehalt und sind geprägt von einer intensiven Mineralität. In der Nase bieten sie Aromen von reifen gelben Früchten wie Äpfeln und Birnen, gepaart mit Noten von Honig, weißen Blüten und Nüssen. Mit zunehmendem Alter entwickeln sich oft tertiäre Aromen wie Trockenfrüchte, Honigwachs und erdige Nuancen. Im Geschmack sind sie kraftvoll, trocken und verfügen über eine bemerkenswerte Frische, die von einer lebendigen Säure unterstützt wird.

Speisepaarungen zu Timorasso Weinen

Die komplexe Struktur und der vollmundige Charakter eines Timorasso Weins machen ihn zu einem idealen Begleiter für reichhaltige Gerichte. Besonders gut harmoniert er mit traditionellen piemontesischen Speisen wie Trüffelrisotto oder Agnolotti al Plin. Auch zu Meeresfrüchten, geräuchertem Fisch und gereiftem Käse ist Timorasso eine ausgezeichnete Wahl. Wer es authentisch italienisch mag, genießt diesen Wein mit formaggio di fossa – einem gereiften Schafskäse aus der Region.

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Die Rückkehr einer piemontesischen Kostbarkeit

Manchmal erlebt man die Wiedergeburt eines echten Schatzes, und so ist es mit der Rebsorte Timorasso – einer wahren perla des Piemonts, die heute eine beeindruckende Renaissance feiert. Dieser vino bianco ist alles andere als gewöhnlich. Mit seiner kräftigen Struktur und einem bemerkenswerten Alterungspotenzial, das selbst so manchen Rotwein in den Schatten stellt, begeistert er mit Aromen von reifen Äpfeln, Honig, Mandeln und einem Hauch von Mineralität. Ein bicchiere di Timorasso? Perfetto zu einem cremigen Risotto al Tartufo oder einem würzigen, gereiften formaggio. Ein Wein, der die Eleganz und Tiefe des Piemonts aufs Schönste in sich trägt. Salute auf diese außergewöhnliche Wiederentdeckung!

Steckbrief

  • Artikelnummer 147929
  • Bezeichnung Wein
  • Weinart Weißwein
  • Jahrgang 2021
  • Anbauregion Piemont
  • g.U./ g.g.A Timorasso
  • Rebsorten 100% Timorasso
  • Trinktemperatur 18 °C
  • Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
  • Restsüße 0,7 g/L
  • Säuregehalt 6 g/L
  • Lagerpotential 2027
  • Verschluss unbekannt
  • Allergenhinweis enthält Sulfite
  • Hersteller / Importeur Vietti - Piazza Vittorio Veneto 5 - 12060 Castiglione Falletto (CN) - Italia
  • Land Italien
  • Füllmenge 0,75 L
  • Geschmack trocken