Bombino Nero
Herkunft und Verbreitung des Bombino Nero
Bombino Nero ist eine autochthone Rebsorte aus Süditalien, die besonders in der Region Puglia weit verbreitet ist. Die genaue Herkunft der Rebsorte ist unklar, jedoch wird sie seit Jahrhunderten in den Provinzen Bari und Foggia kultiviert. Dank ihrer Anpassungsfähigkeit und der Vorliebe für das warme mediterrane Klima Puglias gedeiht Bombino Nero in diesen Regionen besonders gut. Die Traube reift spät und ist somit resistent gegenüber den heißen Sommern des Südens, was zu einer gleichmäßigen Entwicklung der Aromen führt.
Aroma und Geschmack des Bombino Nero
Weine aus Bombino Nero zeichnen sich durch eine besondere Leichtigkeit und Frische aus, die sowohl in Rosato- als auch in Rotweinen zu finden ist. Typisch für diese Rebsorte sind fruchtige Aromen von Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von Granatapfel, begleitet von einer lebhaften Säure, die dem Wein seine Struktur verleiht. Im Mund ist Bombino Nero weich und angenehm, mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Frucht und Säure, was ihn zu einem idealen Begleiter für viele Gelegenheiten macht. Ob als erfrischender Bombino Nero Puglia Rosato an einem warmen Sommerabend oder als leichter Rotwein, Bombino Nero verspricht immer ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Speisepaarungen zu Bombino Nero
Dank seiner Vielseitigkeit lässt sich Bombino Nero hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen kombinieren. Als Rosato ist er die perfekte Ergänzung zu leichten mediterranen Gerichten wie Salaten, gegrilltem Gemüse oder Fisch. Der leichte Rotwein aus Bombino Nero harmoniert hingegen wunderbar mit Antipasti, Pasta mit Tomatensauce oder milden Käsesorten. Ein Glas Bombino Nero zu einer Auswahl an apulischen Spezialitäten, wie beispielsweise Orecchiette con cime di rapa, ist eine wahre Gaumenfreude.
Bombino Nero Wein online kaufen
Entdecken Sie die Vielfalt und Frische der Bombino Nero Weine aus Puglia und bringen Sie ein Stück Italien direkt in Ihr Zuhause. Bestellen Sie jetzt Ihren Bombino Nero online und lassen Sie sich von den fruchtigen Aromen und der lebhaften Säure dieser besonderen Rebsorte begeistern.