Greco

Herkunft und Verbreitung der Rebsorte Greco

Die Greco Rebsorte hat ihren Ursprung in Griechenland und wurde vermutlich schon vor mehr als 2.000 Jahren von den Griechen nach Süditalien gebracht. Heute wird sie hauptsächlich in Kampanien, insbesondere in den Weinregionen um Avellino und Benevent, sowie in Kalabrien angebaut. Besonders bekannt ist der Greco di Tufo, ein DOCG-Wein aus Kampanien, der zu den renommiertesten Weißweinen Italiens gehört. Die Rebsorte gedeiht hervorragend auf den vulkanischen Böden dieser Region und profitiert vom mediterranen Klima, das ihre Aromen besonders gut zur Geltung bringt.

Wie schmeckt Greco Wein?

Greco Weine sind bekannt für ihre lebendige Frische und ausgeprägte Mineralität. Im Glas entfalten sie Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und reifen Aprikosen, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Mandel. Am Gaumen präsentieren sich diese Weine oft vollmundig, mit einer angenehmen Säure, die für eine bemerkenswerte Ausgewogenheit sorgt. Die mineralische Note, die auf die vulkanischen Böden zurückzuführen ist, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur.

Speisepaarungen zu Greco Wein

Dank ihrer Frische und Struktur sind Greco Weine ausgezeichnete Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmonieren sie mit Meeresfrüchten, wie gegrillten Garnelen oder klassischem Spaghetti alle Vongole. Auch zu leichten Vorspeisen, etwa einem Insalata Caprese, und weißem Fleisch, wie Kalbsschnitzel in Zitronensauce, passen sie hervorragend. Die mineralischen und fruchtigen Noten des Weins ergänzen die Aromen der Speisen, ohne diese zu überdecken, was zu einem harmonischen Geschmackserlebnis führt.

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