Montepulciano d'Abruzzo
Was für ein Wein ist Montepulciano d'Abruzzo?
Um die Bezeichnung Montepulciano d'Abruzzo tragen zu dürfen, muss der Wein strengen gesetzlichen Vorgaben entsprechen. Er muss zu mindestens 85% aus der Montepulciano-Traube bestehen, wobei die restlichen 15 % nur aus anderen, für den Anbau in den Abruzzen zugelassenen Rebsorten bestehen dürfen. Der Wein muss zudem in den festgelegten Provinzen L’Aquila, Teramo, Chieti oder Pescara hergestellt werden, um die kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC) zu erhalten. Für die Klassifikation "Riserva" muss der Montepulciano d'Abruzzo mindestens zwei Jahre reifen, davon mindestens neun Monate in Holzfässern. Diese längere Lagerzeit verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität, was ihn zu einer besonders geschätzten Variante des Montepulciano d'Abruzzo macht.
Wo wird Montepulciano d'Abruzzo angebaut?
Der Montepulciano d'Abruzzo wird ausschließlich in der italienischen Region Abruzzen angebaut, die sich entlang der Adriaküste erstreckt. Diese Region ist bekannt für ihre fruchtbaren Böden und das ideale Klima, das von der Kombination aus Meeresnähe und bergigem Hinterland geprägt ist. Die Reben wachsen in den vier Provinzen L’Aquila, Teramo, Chieti und Pescara, wo sie unter den besten Bedingungen gedeihen und so den einzigartigen Charakter des Weins prägen.
Wie schmeckt Montepulciano d'Abruzzo?
Der Montepulciano d'Abruzzo zeichnet sich durch einen intensiven und fruchtigen Geschmack aus. In der Nase und am Gaumen dominieren Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Pflaumen. Dieser Wein ist bekannt für seine kräftigen Tannine und seine harmonische Säure, die ihm Struktur und Tiefe verleihen. Oft reift er in Holzfässern, was ihm zusätzlich Noten von Gewürzen, Tabak und Schokolade verleiht. Diese Kombination macht den Montepulciano d'Abruzzo zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere für Pasta, Pizza und gegrilltes Fleisch.
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Montepulciano d'Abruzzo ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Einladung, die Seele Italiens zu erleben. Ob zu einem gemütlichen Abendessen mit Pizza und Pasta oder bei einem festlichen Anlass, dieser Wein ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Bestellen Sie diesen italienischen Klassiker online und holen Sie sich ein Stück la dolce vita direkt nach Hause. Cin cin!