Barbaresco

Barbaresco – Ein Wein von Eleganz und Finesse

Barbaresco zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Granatrot mit einer Tendenz zu orangen Reflexen im Alter. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von roten Früchten, Rosen, Veilchen und feinen Gewürzen, begleitet von Anklängen an Lakritz und zarten Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich Barbaresco mit einer bemerkenswerten Eleganz, seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für eine harmonische Balance sorgt. Die Weine zeichnen sich durch eine raffinierte, doch kräftige Struktur aus, die sie sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Lagerung geeignet macht. Im Vergleich zu Barolo reift Barbaresco etwas schneller und ist oft bereits nach wenigen Jahren zugänglich, wobei er dennoch ein beeindruckendes Alterungspotenzial besitzt, das ihm eine zusätzliche Komplexität verleiht.

Ein vielseitiger Begleiter zu gehobener Küche

Barbaresco ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu gehobenen Gerichten der piemontesischen Küche passt. Er harmoniert hervorragend mit Trüffelgerichten, Wild, Rindfleisch und reifem Käse. Auch zu Pilzrisotto, Lamm und Schmorgerichten ist Barbaresco eine ausgezeichnete Wahl. Dank seiner eleganten Struktur und feinen Aromen ergänzt er die Speisen, ohne sie zu überdecken, und bringt die Aromen der Gerichte perfekt zur Geltung. Barbaresco ist nicht nur ein Genuss für festliche Anlässe, sondern auch ein Wein, der die Raffinesse des Piemonts in jeder Flasche einfängt.

Das Terroir von Barbaresco – Sanfte Hügel und kalkhaltige Böden

Die Weinberge von Barbaresco liegen in den sanften Hügeln der Langhe, wo sie von einem einzigartigen Terroir profitieren, das maßgeblich zum Charakter des Weins beiträgt. Die Böden in dieser Region sind reich an Kalkstein und Ton, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und Struktur verleihen. Das Klima ist kontinental, mit warmen, trockenen Sommern und kühlen Herbstnächten, was den Trauben eine langsame Reifung ermöglicht und ihre Aromen intensiviert. Diese Bedingungen sind ideal für die Nebbiolo-Traube, die in Barbaresco eine unverwechselbare Eleganz und Finesse entwickelt. Die Nähe zum Tanaro-Fluss sorgt zudem für eine ständige Durchlüftung der Weinberge, die das Risiko von Pilzkrankheiten reduziert und die Gesundheit der Reben fördert.

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