Vermentino di Sardegna
Vermentino di Sardegna – Ein Weißwein von Frische, Eleganz und maritimem Charakter
Vermentino di Sardegna zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die seine Frische unterstreichen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Noten von grünem Apfel, weißem Pfirsich und feinen Kräutern wie Salbei und Thymian. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, lebendig und harmonisch, mit einer ausgeprägten Säure und einer feinen Salzigkeit, die an die Nähe zum Meer erinnert. Die mineralischen Anklänge und die ausgewogene Struktur verleihen Vermentino di Sardegna seine besondere Eleganz und machen ihn zu einem unverwechselbaren Vertreter der sardischen Weinwelt. Dieser Wein eignet sich hervorragend zum sofortigen Genuss, behält aber auch nach ein bis zwei Jahren der Reife seine frische und aromatische Klarheit.
Perfekte Speisenbegleiter für Vermentino di Sardegna
Vermentino di Sardegna ist der ideale Begleiter zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, die in der sardischen Küche eine zentrale Rolle spielen. Er passt perfekt zu gegrilltem Fisch, wie Dorade oder Branzino, zu leichten Muschelgerichten, Risotto ai Frutti di Mare und zu gegrillten Calamari. Auch zu leichten Pasta-Gerichten mit Gemüse, frischen Salaten, Antipasti und milden Käsesorten ist Vermentino di Sardegna eine perfekte Wahl. Seine lebendige Säure und die salzige Mineralität bringen die Aromen der Speisen optimal zur Geltung und verleihen dem Essen eine erfrischende, mediterrane Note.
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