Vino Nobile

Der toskanische Klassiker

Wer sich auf eine Entdeckungsreise durch die Toskana begibt, kommt an einem nicht vorbei: dem Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Dieses Weinbaugebiet ist nicht nur die Heimat eines der berühmtesten Rotweine Italiens, sondern auch ein wahres Paradies für Liebhaber der dolce vita. Mediterrane Spazierpfade führen durch sanfte Weinhänge, duftende Pinienwälder und malerische Olivenhaine – la vera Toscana, wie man sie sich vorstellt. Der Vino Nobile aus der Sangiovese-Traube hat sich unter Kennern einen hervorragenden Ruf erarbeitet und lädt in den historischen Weinkellern Montepulcianos zu einem Glas mit Aussicht auf mittelalterliche Kulissen ein. Mit seiner eleganten, fruchtigen Note begleitet der Vino Nobile perfekt eine Pizza, eine Pasta oder ein saftiges bistecca. Un vino che incanta – ein Wein, der verzaubert. Salute!

Sortieren nach:

2021 La Braccesca Tenuta La Braccesca

2020 Principe di Valoro Vino Nobile Bertani Domains

2019 Evoluzione Vino Nobile Riserva Edizione Colonna Bertani Domains

2018 TreRose Simposio Vino Nobile Riserva Bertani Domains

2021 TreRose Santa Caterina Vino Nobile Bertani Domains

2019 Santa Pia Vino Nobile Riserva Tenuta La Braccesca

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Vino Nobile di Montepulciano – Ein Wein von Tiefe, Eleganz und großem Charakter

Vino Nobile di Montepulciano wird überwiegend aus der Sangiovese-Traube gekeltert, die hier Prugnolo Gentile genannt wird, und mindestens 70 % des Weins ausmacht. Ergänzt wird die Cuvée durch zugelassene lokale Sorten wie Canaiolo und manchmal kleine Anteile anderer autochthoner Rebsorten, die dem Wein zusätzliche Nuancen verleihen. Der Wein reift mindestens zwei Jahre, oft in großen Eichenfässern, die ihm seine samtigen Tannine, die Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen und einer feinen Gewürznote verleihen. Am Gaumen zeigt sich Vino Nobile di Montepulciano vollmundig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur, einer lebendigen Säure und einem langen, eleganten Abgang. In besonderen Jahrgängen kann der Wein über viele Jahre reifen und dabei an Komplexität und Raffinesse gewinnen.

Der ideale Begleiter für gehobene Speisen

Vino Nobile di Montepulciano ist ein vielseitiger Wein, der besonders gut zu traditionellen Gerichten der toskanischen Küche passt. Er harmoniert hervorragend mit Wildgerichten, Schmorbraten, gegrilltem Fleisch und herzhaften Pasta-Kreationen wie Pappardelle al Ragù di Cinghiale (Pasta mit Wildschweinragout). Auch zu reifem Pecorino-Käse, Trüffelgerichten und Antipasti mit gereiften Wurstsorten ist Vino Nobile di Montepulciano eine exzellente Wahl. Dank seiner Struktur und Eleganz ergänzt dieser Wein die Aromen der Speisen auf harmonische Weise und bringt die kulinarischen Highlights der Toskana perfekt zur Geltung.

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