Casa Vinicola Sartori
Die Leidenschaft für autochthone Rebsorten
Sartori legt großen Wert auf die Verwendung autochthoner Rebsorten, die seit Jahrhunderten in der Region Venetien beheimatet sind. Im Zentrum stehen Corvina, Rondinella und Molinara, die für ihre Anpassungsfähigkeit an das Valpolicella-Gebiet bekannt sind. Corvina, die Hauptrebsorte, verleiht den Weinen eine elegante Struktur und Noten von Kirsche und Gewürzen. Rondinella ergänzt diese mit fruchtigen Aromen und einer feinen Säure, während Molinara für Frische und Leichtigkeit sorgt. Neben diesen klassischen Sorten experimentiert Sartori auch mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot, um seine Weine mit zusätzlichen Nuancen zu bereichern. Diese Vielfalt an Rebsorten ermöglicht es dem Weingut, eine breite Palette von Weinen anzubieten, die von fruchtig-leicht bis hin zu kraftvoll und komplex reichen.
Sartoris Signaturweine: Valpolicella, Amarone und Ripasso
Sartori hat sich insbesondere durch seine Signaturweine Valpolicella, Amarone und Ripasso einen Namen gemacht, die das Herzstück des Sortiments bilden. Der Valpolicella besticht durch seine Leichtigkeit und Frische und ist ein Wein für den täglichen Genuss, mit Aromen von roten Früchten und einer feinen Würze. Der Amarone della Valpolicella hingegen repräsentiert die Spitze der Weinproduktion bei Sartori. Hergestellt aus getrockneten Trauben, beeindruckt dieser Wein durch seine Intensität, komplexe Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und eine samtige Textur. Der Ripasso, oft als "kleiner Amarone" bezeichnet, entsteht durch eine zweite Gärung des Valpolicella auf dem Trester des Amarone und kombiniert die Frische des Valpolicella mit den intensiveren Noten des Amarone.
Sartori Weine online kaufen
Mit ihrer einzigartigen Verbindung von regionalen Rebsorten, meisterhaftem Handwerk und einem tiefen Respekt für die Natur bieten Sartori Weine eine Vielfalt, die von leicht und frisch bis zu intensiv und komplex reicht. Egal, ob Sie einen eleganten Valpolicella für den Alltag, einen kräftigen Amarone für besondere Anlässe oder einen harmonischen Ripasso suchen – Sartori bietet für jeden Geschmack den passenden Wein. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität dieses traditionsreichen Weinguts und kaufen Sie Sartori Weine bequem online, um ein Stück venetische Weinkunst direkt zu Ihnen nach Hause zu bringen.