Kampanien
Der Terroir von Kampanien – Vulkanische Böden und mediterranes Klima
Das Terroir von Kampanien ist so vielfältig wie seine Weine. Die Region profitiert von einem einzigartigen Zusammenspiel aus vulkanischen Böden, die durch den Vesuv und andere Vulkane der Region geprägt sind, und einem mediterranen Klima, das durch heiße Sommer und milde Winter gekennzeichnet ist. Diese vulkanischen Böden sind reich an Mineralien und Nährstoffen, die den Reben eine hervorragende Grundlage bieten und den Weinen eine besondere Struktur und Tiefe verleihen. Die warmen Tage und kühlen Nächte in den Weinbergen Kampaniens fördern eine gleichmäßige Reifung der Trauben, was den Weinen eine lebendige Säure und frische Fruchtaromen verleiht. Diese klimatischen Bedingungen, kombiniert mit der Vielfalt der Böden, schaffen ein ideales Umfeld für den Anbau von autochthonen Rebsorten, die in Kampanien seit Jahrhunderten gedeihen.
Weine aus Kampanien – Eine Symphonie aus Frische, Eleganz und Struktur
Kampanien ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine, die aus autochthonen Rebsorten hergestellt werden, die nur in dieser Region zu finden sind. Fiano di Avellino, eine der berühmtesten weißen Rebsorten Kampaniens, bringt Weine hervor, die durch ihre feine Mineralität, lebendige Säure und Aromen von Zitrusfrüchten, Honig und Haselnüssen begeistern. Ein weiteres Juwel unter den Weißweinen ist der Greco di Tufo, der für seine frische Säure, seine reifen Fruchtaromen und seine elegante Struktur bekannt ist. Falanghina, eine weitere autochthone Weißweinsorte, liefert erfrischende, leicht blumige Weine mit Noten von Apfel, Birne und einer charakteristischen Mandelnote im Abgang.
Auch die Rotweine Kampaniens stehen für Kraft und Charakter. Aglianico, die wichtigste rote Rebsorte der Region, bringt kraftvolle, tiefdunkle Weine hervor, die für ihre intensiven Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak sowie für ihre dichte Tanninstruktur geschätzt werden. Besonders hervorzuheben ist der Taurasi DOCG, oft als "Barolo des Südens" bezeichnet, der aus Aglianico-Trauben gekeltert wird und für seine Komplexität, Langlebigkeit und beeindruckende Tiefe bekannt ist. Piedirosso, eine weitere autochthone Rotweinsorte, liefert Weine mit weichen Tanninen und einer wunderbaren Fruchtigkeit, die besonders zu den lokalen Speisen passen.
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