Lacryma Christi Bianco
Lacryma Christi del Vesuvio DOCFeudi di San Gregorio2023 Lacryma Christi Bianco
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Feudi di San Gregorio
Italiens Vorreiter für autochthone Weine
Feudi di San Gregorio steht seit 1986 für Leidenschaft und Qualität in der italienischen Weinwelt. Im Herzen Kampaniens, in den hügeligen Lagen von Irpinia, kultiviert das Weingut auf 300 Hektar die autochthonen Rebsorten Italiens. Hier, wo die Reben die frische Brise des Apennins spüren, entstehen Weine, die den unverwechselbaren Charakter ihrer Heimat widerspiegeln. Unter der Führung von Pierpaolo Sirch haben Weine wie der Taurasi und der Fiano di Avellino internationales Renommee erlangt. Jeder Schluck ist ein kleiner Ausflug nach Süditalien – lebendig, authentisch und voller Geschichte. Perfetto für alle, die den echten Geschmack Italiens lieben.
Vesuvio DOC
Vulkanische Böden und einzigartiger Geschmack
Die Weine aus der Region rund um den mächtigen Vesuv haben eine lange Geschichte und erleben heute eine strahlende Renaissance. Seit der Gründung der Appellation Vesuvio DOC im Jahr 1983 hat sich die Qualität dieser Weine rasant entwickelt. Auf den mineralreichen Böden gedeihen autochthone Rebsorten wie Caprettone, Coda di Volpe und die roten Aglianico und Piedirosso. Besonders bekannt ist der Lacrima Christi, ein Wein, der eng mit der Geschichte des Vesuvs verbunden ist. Mit jedem Schluck spürt man die Energie und Leidenschaft dieser Region. Die Winzer der Vesuvio DOC schaffen Weine, die nicht nur Kampaniens Geschmack, sondern auch seine Seele widerspiegeln. Salute!
Coda di Volpe
Herkunft und Verbreitung
Die Wurzeln der Coda di Volpe liegen tief in der Geschichte Kampaniens. Seit der Antike wird diese Rebsorte in den hügeligen, vulkanischen Landschaften rund um Neapel und den Vesuv angebaut. Die besonderen Bodenbedingungen und das warme Klima der Region fördern die Entwicklung ihrer charakteristischen Aromen und verleihen den Weinen eine unverkennbare Mineralität. Heute wird Coda di Volpe vor allem in den DOC-Regionen Sannio und Irpinia kultiviert und zählt zu den versteckten Schätzen der süditalienischen Weinlandschaft.
Aroma und Geschmack von Coda di Volpe Wein
Coda di Volpe Weine faszinieren durch ihre elegante Aromatik und ihren frischen, ausgewogenen Geschmack. In der Nase offenbaren sie ein feines Zusammenspiel von reifen Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Diese Aromen werden von einer zarten Mineralität und einer angenehmen Säurestruktur unterstützt, die den Weinen eine lebhafte Frische verleiht. Im Gaumen zeigen sie sich geschmeidig und zugleich komplex, mit einem harmonischen Abgang, der die Geschmacksknospen auf eine Reise durch die Landschaften Kampaniens entführt.
Speisepaarungen zu Weinen aus der Rebsorte Coda di Volpe
Coda di Volpe Weine sind die ideale Wahl für Liebhaber der mediterranen Küche. Ihre frische Säure und die mineralischen Noten harmonieren perfekt mit Fischgerichten wie gegrillter Dorade oder Thunfisch-Carpaccio. Auch zu Pasta mit Meeresfrüchten, wie Spaghetti alle Vongole, oder zu einer leichten Caprese mit frischen Tomaten und Mozzarella sind sie die perfekte Begleitung. Darüber hinaus unterstreicht ein Glas Coda di Volpe die Aromen von Gemüseterrinen oder einem feinen Risotto mit Safran und Zucchini. Salute!
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Eine Hommage an die fruchtbaren Böden des Vesuvs
Coda di Volpe, eine weiße Rebsorte aus Kampanien, die in den fruchtbaren Böden rund um den maestoso Vesuv ihre Heimat gefunden hat, strahlt das authentische Flair Süditaliens aus. Ihr Name, inspiriert von der Form des „Fuchsschwanzes“, bezieht sich auf die einzigartige Form der Trauben, die an den buschigen Schwanz eines Fuchses erinnern. Diese lange Geschichte der Rebsorte, die seit Generationen mit passione und Hingabe gepflegt wird, spiegelt sich im Wein wider. Coda di Volpe Weine verführen mit einem Bouquet von reifen Früchten und feinen Kräutern, und einer erfrischenden Säure, die perfekt zu den Köstlichkeiten der cucina mediterranea passen.
Steckbrief
- Artikelnummer 409328
- Bezeichnung Wein
- Weinart Weißwein
- Jahrgang 2023
- Anbauregion Kampanien
- g.U./ g.g.A Vesuvio
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Rebsorten
80% Coda di Volpe
20% Falanghina - Trinktemperatur 8 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restsüße 2,1 g/L
- Säuregehalt 6,23 g/L
- Lagerpotential 2026
- Verschluss DIAM
- Allergenhinweis enthält Sulfite
- Hersteller / Importeur Feudi di San Gregorio Socità agricola S.p.A., IT-83050 Sorbo Serpico (AV)
- Land Italien
- Füllmenge 0,75 L
- Geschmack trocken