Ricasoli

Castello di Brolio - Ein Symbol des Chianti Classico

Das Castello di Brolio ist nicht nur der Sitz von Barone Ricasoli, sondern auch ein ikonisches Wahrzeichen des Chianti Classico. Mit seinen 235 Hektar Weinbergen und zusätzlichen Olivenhainen, Feldern sowie ausgedehnten Eichen- und Kastanienwäldern erstreckt sich das Anwesen über sanfte Hügel von Gaiole bis nach Castelnuovo Berardenga. Das Schloss selbst blickt auf eine beeindruckende Geschichte zurück, die bis in die Zeit von Karl dem Großen reicht. Seit 1141 betreibt die Familie Ricasoli hier Weinbau und prägte maßgeblich die Entwicklung der Region. Im 19. Jahrhundert war es Bettino Ricasoli, der die erste Rezeptur für den klassischen Chianti festlegte und damit den Grundstein für die heutige DOCG Chianti Classico legte. Unter der Führung von Francesco Ricasoli, der das Weingut 1993 wieder in Familienbesitz brachte, wurde das Castello di Brolio zur Wiege innovativer Weine, die weltweit Anerkennung finden.

Francesco Ricasoli – Die treibende Kraft hinter dem modernen Erfolg

Francesco Ricasoli, ein Nachfahre der berühmten Familie, übernahm 1993 das Weingut und führte es zurück zu altem Glanz und neuen Höhen. Mit seiner Leidenschaft für Wein und einem unermüdlichen Streben nach Perfektion hat er das Castello di Brolio und seine Weine weltweit bekannt gemacht. Francesco begann mit umfassenden Neupflanzungen und konzentrierte sich auf die Auswahl hochwertiger Sangiovese-Klone, darunter auch die besten Klone der ursprünglichen Rebstöcke des Anwesens. Er führte detaillierte Studien der verschiedenen Bodentypen durch und kartierte die Weinberge neu, um das Potenzial des Terroirs optimal zu nutzen. Francesco legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, was sich in der Pflege der Weinberge und der Erhaltung der natürlichen Artenvielfalt widerspiegelt. Unter seiner Leitung wurde Barone Ricasoli nicht nur zum größten, sondern auch zu einem der angesehensten Weingüter der Region, das regelmäßig für seine außergewöhnliche Qualität ausgezeichnet wird.

Qualität und Handwerkskunst im Weinkeller

Im Weinkeller von Barone Ricasoli wird der Grundstein für die herausragende Qualität der Weine gelegt. Nach der selektiven Handlese der Trauben setzt das Team auf modernste Technik, um den Charakter des Brolio-Terroirs einzufangen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei die Maischestandzeiten sorgfältig gesteuert werden, um die gewünschte Struktur und Aromatik zu erzielen. Riserva- und Gran-Selezione-Weine reifen in französischen Eichenfässern. Diese unterschiedlichen Ausbauarten erlauben es Francesco Ricasoli, die Einzigartigkeit jeder Lage und jedes Jahrgangs zum Ausdruck zu bringen. Mit Weinen wie dem Colledilà, einem Einzellagenwein der Gran Selezione, setzt das Weingut immer wieder neue Maßstäbe und bietet Weinliebhabern weltweit ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

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Die Weine von Barone Ricasoli spiegeln die Essenz des Chianti Classico wider und vereinen Geschichte, Handwerkskunst und die Besonderheiten des Terroirs. Ob Chianti Classico, Riserva oder die prestigeträchtigen Gran Selezione-Weine – jede Flasche erzählt die Geschichte von Brolio und der Familie Ricasoli. Entdecken Sie das Sortiment von Barone Ricasoli und holen Sie sich ein Stück italienischer Weinkultur nach Hause. Jetzt Barone Ricasoli Weine online kaufen und die Vielfalt des Castello di Brolio genießen.