Weinstil:
kräftig & würzig
Geschmack:
Trocken
Rebsorte:
Sangiovese
Herkunft:
Apulien, Italien
2021
I Crinali Sangiovese Appassimento
Puglia IGT
Torrevento
Apulien und Sangiovese - geht das? Ma certo! Und nicht nur das, die Cantine Torrevento setzen gleich noch eins drauf: I Crinali Sangiovese wird als Appassimento mit angetrockneten Trauben hergestellt. Das Ergebnis: eine ganze Palette eleganter Aromen von dunklen Beeren bis hin zu einem Hauch von Honig. Toll zu herzhaft-würzigen Gaumenfreuden wie Tagliatelle al ragu di cinghiale oder pecorino maturo.